在後園種有機米，自給自足，原來是大有可能！
在今屆的士嘉堡種子星期六暨綠色博覽會活動上，其中一個新增攤位Alpha Phi Omega，示範如何在後院種米，鼓勵公眾在家中種植小型穀物。
代表之一Jewel Gomes說，她在菲律賓長大，家中後園幅員廣大，種植不同的食物，穀米是其中一種，只要把握方法，便容易收成。這種自給自足的方法，在當地十分普遍。
在博覽會上，Jewel帶來紅米幼苗，向與會者講解在後園種米的方法和注意的事項，並贈送幼苗和種植簡介資料予有興趣的人士。她表示，如果居住在柏文大廈，露台是西南方向，有充足的陽光，也可以用較深的花盤種植。
有關方法及要求的重點如下：
- 無論在後園花床或使用花盤種植，必需要有適合的泥土，水份和營養。
- 種植稻米需要陽光及和暖的氣溫，根據這些條件選擇下種的地點。
- 使用弱酸性黏壤土（lightly acidic clay loam soil），因非常肥沃，有助植物吸收營養。採用的花盤底部沒有去水位，避免流失營養，用上述的泥土種植。
- 種子浸水36小時，可以加速生長過程。
- 已浸的種子放進6吋深度的容器，用膠蓋蓋著加速生長。
- 每隔4天打開觀察，如見出苗不用放上膠蓋。
- 3星期後稻米布滿容器，開始種在花床或花盤，約1/4或1/2吋深，每棵幼苗相隔1吋，每行隔12吋。
- 每天淋水，保持泥土濕潤。
- 種植期間，每隔3星期加入有機肥料。
- 用花盤種米，每隔3星期把盤內的水倒出，先加入有機肥料，然後才淋水。
- 當米苗6至8吋高，用稻草覆蓋花床，令泥土保持濕潤。
- 通常3至4個月長至17吋，約6個月可以收成。
- 當米粒轉為深棕色，不要淋水，花盤的水倒出來，直至金棕色可以收割。
- 一棵棵稻米放在乾爽的地方，待2至3星期取米粒。
